Οι δίαιτες με πρωτεΐνες ή πρωτεΐνες είναι εξαιρετικά δημοφιλείς σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος και συχνά ακολουθούνται από bodybuilders πριν αγωνιστούν. Εξάλλου, βοηθά στη διαμόρφωση μιας όμορφης ανακούφισης των μυών, καθώς καίει το υποδόριο λίπος πολύ αποτελεσματικά.
Το κύριο πράγμα σε αυτόν τον τύπο φαγητού
Η ουσία μιας πρωτεΐνης δίαιτας είναι ότι είναι κατάλληλη για άτομα που δεν μπορούν να περιορίσουν την ποσότητα τροφής που τρώνε, καθώς και για εκείνους που δεν μπορούν να φανταστούν την καθημερινή διατροφή τους χωρίς κρέας ή ψάρι.
Ωστόσο, έχει ορισμένα μειονεκτήματα, λόγω του οποίου αντενδείκνυται για παιδιά, έγκυες γυναίκες, άτομα που πάσχουν από χρόνιες ασθένειες και είναι επιρρεπείς σε θρόμβους αίματος, καθώς και για τους ηλικιωμένους και πολύ παχύσαρκους. Είναι καλύτερα σε μια δίαιτα με βάση τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η αρχή της πρωτεϊνικής διατροφής είναι ότι ένα άτομο μπορεί να τρώει οποιαδήποτε ποσότητα πρωτεϊνικής τροφής κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά μειώνει σημαντικά την πρόσληψη υδατανθράκων και σχεδόν εντελώς εγκαταλείπει το λίπος. Δεδομένου ότι είναι οι υδατάνθρακες και τα λίπη που είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα, και οι πρωτεΐνες είναι ένα είδος «δομικού υλικού». Είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των κυττάρων, αλλά όταν διασπώνται, το σώμα λαμβάνει λίγη ενέργεια.
Ως εκ τούτου, η ουσία της πρωτεϊνικής διατροφής είναι ότι ένα άτομο τρώει κυρίως πρωτεϊνικές τροφές και λαμβάνει τις απαραίτητες ουσίες για τη διατήρηση της υγείας, αλλά ταυτόχρονα δεν καλύπτει τις καθημερινές ανάγκες σε θερμίδες.
Ως αποτέλεσμα, ο οργανισμός αναγκάζεται να αντισταθμίσει την ενέργεια που λείπει καταστρέφοντας τις εναποθέσεις λίπους. Έτσι, μια πρωτεΐνη δίαιτα μειώνει το σωματικό βάρος λόγω της απώλειας λίπους και όχι νερού ή μυϊκής μάζας. Και η απώλεια βάρους δεν χρειάζεται να υποφέρει από πείνα ή να τρώει μονότονα τρόφιμα, κάτι που συμβαίνει συχνά με άλλες δίαιτες.
Πηγές πρωτεϊνών
Οι κύριες πηγές πρωτεΐνης είναι: άπαχο κρέας, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, φιλέτο κοτόπουλου, καλαμάρια, κρέας γαλοπούλας, ξεφλουδισμένο από λίπος, βραστά αυγά (χωρίς κρόκο), άπαχο ψάρι.
Θα πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής με δίαιτα με πρωτεΐνες. Και από γλυκά, αρτοσκευάσματα, πατάτες, ζυμαρικά, βούτυρο, τηγανητά τρόφιμα και διάφορες σάλτσες, θα πρέπει να τα εγκαταλείψετε εντελώς.
Η ανάγκη για υδατάνθρακες καλύπτεται με την προσθήκη περιορισμένης ποσότητας μούρων, φρούτων (εκτός από μπανάνες και σταφυλιών) και λαχανικών (καρότα, λάχανο, ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια) στη διατροφή. Το φαγόπυρο και το πλιγούρι βρώμης είναι αποδεκτά. Όλα αυτά τα προϊόντα πρέπει κατά προτίμηση να είναι στον ατμό, να βράσουν ή να ψηθούν χωρίς λάδι και λίπος.
Πολλά τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή να γίνουν σαλάτες. Αν και η διατροφή αφορά την αποφυγή του λίπους εντελώς, μερικές φορές μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου μπορεί να προστεθεί στις σαλάτες.
Τρώτε μικρά γεύματα, τέσσερις έως έξι φορές την ημέρα.
Το πρωί και κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να φάτε τροφές πρωτεΐνης μαζί με υδατάνθρακες και το βράδυ, επιτρέπονται μόνο πρωτεΐνες.
Ταυτόχρονα, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1, 5 λίτρα καθαρού νερού καθημερινά. Συνιστάται να ακολουθείτε αυτήν τη δίαιτα για τέσσερις εβδομάδες για να έχετε ορατά αποτελέσματα.
Δύο εβδομάδες μπορεί να είναι αρκετές για να χάσουν πέντε έως οκτώ κιλά βάρους.
Ωστόσο, είναι πολύ ανεπιθύμητο να ακολουθείτε μια δίαιτα πρωτεΐνης για περισσότερο από οκτώ εβδομάδες - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ουσία μιας πρωτεΐνης δίαιτας έρχεται σε αντίθεση με τους κανόνες μιας ισορροπημένης διατροφής, ως αποτέλεσμα του οποίου ο οργανισμός αρχίζει να αντιμετωπίζει έλλειψη ασβεστίου, έλλειψη βιταμινών και μικροστοιχείων. Αυτό οδηγεί σε κόπωση και επιδείνωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών. Ευτυχώς, αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί με τη λήψη συμπλοκών βιταμινών και μετάλλων.
Επίσης, η μακροχρόνια διατροφή πρωτεϊνών αυξάνει το βάρος στα νεφρά και αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Ως εκ τούτου, όπως και η συντριπτική πλειονότητα των δίαιτων, είναι κατάλληλο για νέους, υγιείς και ενεργητικούς ανθρώπους.